{"product_id":"wok-inox-316-28-cm-sans-revetement","title":"Wok en Inox 316 Sans Revêtement – 28 cm, tous feux \u0026 Induction","description":"\u003cdiv class=\"product-description inoxia-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes légumes croquants, des viandes bien saisies et des plats sautés riches en saveurs.\u003c\/strong\u003e Avec le wok en inox 316 de 28 cm INOXIA, préparez vos recettes préférées dans un ustensile polyvalent, sans revêtement antiadhésif ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003esurface en acier inoxydable 316\u003c\/strong\u003e, sa construction multicouche annoncée à 7 couches et sa compatibilité induction et gaz vous accompagnent dans vos préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce wok en inox 316 ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable 316 :\u003c\/strong\u003e un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans revêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e cuisinez directement sur une surface en inox, sans couche antiadhésive ajoutée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction à 7 couches :\u003c\/strong\u003e une structure multicouche annoncée pour favoriser la diffusion de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat 28 cm :\u003c\/strong\u003e idéal pour saisir les viandes, faire sauter les légumes et préparer des plats complets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible induction et gaz :\u003c\/strong\u003e utilisez-le sur les deux sources de chaleur annoncées par le fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUne surface en inox 316 sans revêtement antiadhésif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous recherchez un \u003cstrong\u003ewok en inox sans revêtement\u003c\/strong\u003e pour cuisiner au quotidien ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle possède, selon les informations du fabricant, une surface de cuisson en acier inoxydable 316 sans couche antiadhésive ajoutée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'inox 316 contient généralement du molybdène, un élément qui améliore sa résistance à certaines formes de corrosion par rapport à d'autres nuances d'acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous cuisinez ainsi directement sur une surface métallique, sans revêtement antiadhésif traditionnel susceptible de s'écailler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme pour tout ustensile en inox sans revêtement, la maîtrise du préchauffage, de la température et de la matière grasse reste essentielle pour limiter l'adhérence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir les avantages de ce matériau, consultez notre article \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/pourquoi-choisir-poele-inox\" target=\"_blank\" title=\"pourquoi choisir des ustensiles de cuisine en inox\" rel=\"noopener\"\u003epourquoi choisir des ustensiles de cuisine en inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne construction à 7 couches pour mieux répartir la chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir des légumes sautés ou une viande bien saisie, une bonne maîtrise de la température fait toute la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ewok en inox multicouche\u003c\/strong\u003e bénéficie d'une construction annoncée à 7 couches, avec une épaisseur indiquée de 2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon le fabricant, cette conception est destinée à associer résistance et diffusion régulière de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez ainsi faire revenir vos ingrédients, saisir une viande ou poursuivre une cuisson en sauce en adaptant la puissance de votre plaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne conception pensée pour varier les techniques de cuisson avec un seul ustensile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn wok de 28 cm pour toutes vos recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec son \u003cstrong\u003ediamètre de 28 cm\u003c\/strong\u003e et sa capacité annoncée de 3 à 4 litres, ce wok offre un format polyvalent pour cuisiner de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes :\u003c\/strong\u003e saisissez des morceaux de bœuf, de poulet ou de porc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes sautés :\u003c\/strong\u003e faites revenir poivrons, champignons, carottes et courgettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNouilles sautées :\u003c\/strong\u003e mélangez nouilles, légumes et sauces dans le même récipient.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiz sauté :\u003c\/strong\u003e préparez des recettes avec œufs, légumes et aromates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoissons et fruits de mer :\u003c\/strong\u003e cuisinez crevettes, calamars et morceaux de poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats en sauce :\u003c\/strong\u003e ajoutez un bouillon ou une sauce pour poursuivre la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa forme profonde facilite le mélange des ingrédients et permet de varier les préparations, des plats sautés aux recettes mijotées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCompatible induction et gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ewok en inox 316 compatible induction\u003c\/strong\u003e est annoncé adapté aux plaques à induction et aux cuisinières à gaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez ajuster la puissance selon votre recette, pour saisir rapidement des ingrédients ou poursuivre une cuisson plus douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour de bons résultats, utilisez une zone de cuisson adaptée au diamètre du fond et évitez les montées en température excessivement brusques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous recherchez d'autres modèles pour préparer vos recettes sautées ? Découvrez notre \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/woks-inox\" target=\"_blank\" title=\"collection de woks en inox\" rel=\"noopener\"\u003ecollection de woks en inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn ustensile robuste pour cuisiner au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable, ce wok est conçu pour accompagner vos préparations régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa surface sans revêtement ajouté évite les problématiques d'usure et d'écaillage propres aux couches antiadhésives traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon entretien reste simple : après une utilisation normale, de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce suffisent généralement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn wok polyvalent pour cuisiner, saisir et faire sauter sans multiplier les ustensiles.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e wok \/ poêle à sauter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e INOXIA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre annoncé :\u003c\/strong\u003e 28 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau annoncé :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable 316.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e multicouche, annoncée à 7 couches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur annoncée :\u003c\/strong\u003e 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface de cuisson :\u003c\/strong\u003e inox sans revêtement antiadhésif ajouté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité annoncée :\u003c\/strong\u003e 3 à 4 litres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e induction et gaz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle :\u003c\/strong\u003e non inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage manuel recommandé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 1 wok en inox de 28 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser votre wok en inox sans que les aliments accrochent ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson sur inox demande quelques bonnes habitudes, notamment lorsque vous souhaitez saisir les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréchauffez progressivement :\u003c\/strong\u003e commencez à feu moyen avant d'adapter la puissance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjoutez une matière grasse :\u003c\/strong\u003e choisissez une huile adaptée à la température de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparez vos ingrédients :\u003c\/strong\u003e coupez-les en morceaux réguliers pour favoriser une cuisson homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉvitez de surcharger le wok :\u003c\/strong\u003e faites cuire en plusieurs fois si nécessaire pour mieux saisir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustez la température :\u003c\/strong\u003e réduisez la puissance lorsque vous ajoutez une sauce ou poursuivez une cuisson douce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003ePour certaines viandes, laissez une croûte se former avant de les retourner afin de faciliter leur détachement de la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez davantage de conseils dans notre guide \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/poele-inox-qui-accroche\" target=\"_blank\" title=\"comment utiliser une poêle en inox sans que les aliments accrochent\" rel=\"noopener\"\u003ecomment utiliser une poêle en inox sans que les aliments accrochent.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment nettoyer votre wok en inox 316 ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, laissez refroidir votre wok avant de le laver à l'eau tiède avec du liquide vaisselle et une éponge non abrasive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi des résidus restent attachés, laissez tremper quelques minutes avant de nettoyer délicatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSéchez soigneusement votre wok après lavage pour limiter les traces d'eau et préserver son aspect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉvitez les chocs thermiques importants, notamment le passage immédiat d'un wok très chaud sous l'eau froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les dépôts brûlés, les traces blanches et les reflets colorés, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/comment-nettoyer-poele-inox\" target=\"_blank\" title=\"guide complet pour nettoyer les ustensiles en inox\" rel=\"noopener\"\u003eguide complet pour nettoyer les ustensiles en inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le wok en inox 316\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCe wok en inox 316 est-il compatible avec l'induction ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le fabricant annonce une compatibilité avec les plaques à induction et les cuisinières à gaz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre l'inox 316 et l'inox 304 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'inox 316 contient généralement du molybdène, qui améliore sa résistance à certaines formes de corrosion, notamment en présence de chlorures. L'inox 304 et l'inox 316 peuvent tous deux convenir à la fabrication d'ustensiles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe wok possède-t-il un revêtement antiadhésif ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, selon le fabricant. Sa surface de cuisson est annoncée sans revêtement antiadhésif ajouté. Les aliments peuvent néanmoins accrocher si la température ou la quantité de matière grasse n'est pas adaptée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la capacité de ce wok de 28 cm ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fournisseur annonce une capacité comprise entre 3 et 4 litres, selon la configuration du modèle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on saisir un steak dans ce wok en inox ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'acier inoxydable convient à la saisie des viandes. Préchauffez progressivement le wok, ajoutez une matière grasse adaptée et laissez la viande colorer avant de la retourner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe wok est-il vendu avec un couvercle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Ce modèle est vendu sans couvercle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment éviter que les aliments collent dans un wok en inox ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréchauffez progressivement, utilisez une quantité adaptée de matière grasse et ajustez la température selon les ingrédients. Pour les préparations délicates, privilégiez une chaleur modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on mettre ce wok au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa compatibilité avec le lave-vaisselle n'est pas précisée dans les caractéristiques disponibles. Un lavage manuel doux est donc recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRedécouvrez le plaisir de cuisiner avec l'inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne surface en inox 316, une construction multicouche et un format polyvalent de 28 cm :\u003c\/strong\u003e ce wok INOXIA réunit les essentiels pour saisir, faire sauter et préparer vos plats préférés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez-le à votre cuisine pour varier les recettes avec un ustensile sans revêtement antiadhésif ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour compléter votre équipement, découvrez également nos \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/poeles-inox\" target=\"_blank\" title=\"poêles en inox\" rel=\"noopener\"\u003epoêles en inox\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/casseroles-inox\" target=\"_blank\" title=\"casseroles en inox\" rel=\"noopener\"\u003ecasseroles en inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"26cm","offer_id":59171987128652,"sku":"14:10#26cm","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":59171987095884,"sku":"14:200002984#28cm","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":59171986997580,"sku":"14:496#30cm","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/0231\/5340\/files\/8b.png?v=1791820256","url":"https:\/\/inoxia.net\/products\/wok-inox-316-28-cm-sans-revetement","provider":"Inoxia","version":"1.0","type":"link"}