{"product_id":"poele-inox-316-28-cm-7-couches-induction","title":"Poêle en Inox 316 de 28 cm – 7 Couches, tous feux \u0026 Induction","description":"\u003cdiv class=\"product-description inoxia-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne viande bien dorée, des légumes savoureux et une cuisson que vous maîtrisez.\u003c\/strong\u003e Avec la poêle en inox 316 de 28 cm INOXIA, préparez vos recettes préférées dans un ustensile polyvalent, conçu pour accompagner vos cuissons du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon \u003cstrong\u003egrand diamètre de 28 cm, sa construction annoncée à 7 couches et sa compatibilité induction et gaz\u003c\/strong\u003e en font une poêle adaptée aux préparations variées, des viandes saisies aux légumes sautés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette poêle en inox 316 de 28 cm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable 316 :\u003c\/strong\u003e un matériau apprécié pour sa résistance élevée à certaines formes de corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction à 7 couches :\u003c\/strong\u003e une structure multicouche annoncée pour favoriser la diffusion de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand diamètre de 28 cm :\u003c\/strong\u003e une surface généreuse pour préparer plusieurs portions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur annoncée de 2 mm :\u003c\/strong\u003e une conception destinée à associer robustesse et efficacité de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible induction et gaz :\u003c\/strong\u003e cuisinez sur les deux types de feux annoncés par le fournisseur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle en inox 316 pour cuisiner au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous recherchez une poêle robuste, polyvalente et adaptée aux cuissons à température maîtrisée ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epoêle en acier inoxydable 316\u003c\/strong\u003e vous accompagne pour saisir les viandes, faire revenir les légumes et préparer de nombreuses recettes dans un seul ustensile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'inox 316 est un acier inoxydable contenant notamment du molybdène, qui améliore sa résistance à certaines formes de corrosion par rapport à des nuances plus courantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe matériau est particulièrement intéressant pour les équipements de cuisine lorsqu'il est associé à une fabrication adaptée au contact alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir les particularités de ce matériau, consultez notre article \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/pourquoi-choisir-poele-inox\" target=\"_blank\" title=\"pourquoi choisir une poêle en inox\" rel=\"noopener\"\u003epourquoi choisir une poêle en inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne construction à 7 couches pour mieux répartir la chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité d'une cuisson dépend aussi de la manière dont la chaleur se diffuse dans votre poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle bénéficie d'une \u003cstrong\u003estructure annoncée à 7 couches\u003c\/strong\u003e, associée à une épaisseur de 2 mm selon les informations du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette conception est présentée comme favorisant une transmission plus régulière de la chaleur et une bonne résistance à l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez ainsi saisir vos ingrédients, les faire revenir ou poursuivre leur cuisson à feu modéré en ajustant la puissance de votre plaque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre conseil :\u003c\/strong\u003e privilégiez un préchauffage progressif et adaptez la température à chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn diamètre de 28 cm pour des repas généreux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses \u003cstrong\u003e28 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e, cette poêle offre un espace de cuisson adapté à une grande variété de recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez y préparer plusieurs morceaux de viande, faire revenir une quantité généreuse de légumes ou cuisiner un plat complet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon format est particulièrement pratique lorsque vous souhaitez préparer plusieurs portions sans multiplier les ustensiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour favoriser une belle saisie, évitez toutefois de surcharger la poêle : les aliments doivent disposer de suffisamment d'espace pour dorer correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle polyvalente pour toutes vos recettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe la cuisine rapide aux préparations plus élaborées, cette poêle vous accompagne dans de nombreuses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSteaks et viandes :\u003c\/strong\u003e saisissez bœuf, poulet, porc et escalopes pour obtenir une belle coloration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoissons :\u003c\/strong\u003e préparez filets et pavés en adaptant la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes :\u003c\/strong\u003e faites revenir champignons, courgettes, poivrons et pommes de terre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats sautés :\u003c\/strong\u003e mélangez viandes, légumes et aromates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŒufs et crêpes :\u003c\/strong\u003e réalisez vos préparations avec un préchauffage et une matière grasse adaptés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces :\u003c\/strong\u003e récupérez les sucs de cuisson pour accompagner vos plats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ustensile polyvalent pour cuisiner selon vos envies, du repas improvisé aux préparations familiales.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne surface de cuisson pensée pour saisir et faire revenir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fournisseur présente ce modèle comme une poêle à surface métallique en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson sur inox permet notamment de saisir les viandes et de récupérer les sucs pour réaliser des sauces savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsqu'une viande est correctement saisie, elle se détache généralement plus facilement une fois qu'une croûte s'est formée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les préparations délicates, adaptez la température et la quantité de matière grasse afin de limiter l'adhérence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa présence ou l'absence d'un revêtement antiadhésif ajouté doit être confirmée auprès du fournisseur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCompatible induction et gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epoêle en inox 28 cm compatible induction\u003c\/strong\u003e est annoncée pour une utilisation sur les plaques à induction et les cuisinières à gaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez ainsi adapter la puissance selon votre recette, que vous souhaitiez saisir une viande ou faire revenir des légumes à feu modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir une cuisson régulière, utilisez une zone de chauffe adaptée au diamètre du fond et évitez de chauffer la poêle à vide de manière prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa compatibilité avec les plaques électriques et vitrocéramiques n'est pas précisée dans les informations disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePréparez des sauces savoureuses grâce au déglaçage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'un des plaisirs de la cuisson sur inox est la possibilité de récupérer les sucs qui se forment au fond de la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir retiré votre viande, ajoutez une petite quantité d'eau, de bouillon ou d'un autre liquide adapté dans la poêle encore chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécollez délicatement les sucs avec une spatule pour préparer une sauce riche en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette technique, appelée \u003cstrong\u003edéglaçage\u003c\/strong\u003e, permet de profiter pleinement des possibilités offertes par l'acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne conception pensée pour les utilisations régulières\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier inoxydable selon les informations du fournisseur, cette poêle est conçue pour accompagner vos préparations du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa structure multicouche annoncée vise à associer résistance et efficacité de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn entretien adapté et une bonne maîtrise de la température contribuent à préserver son aspect au fil des utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e poêle à frire \/ poêle de chef.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e INOXIA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 28 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau annoncé :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable 316.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e structure annoncée à 7 couches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur annoncée :\u003c\/strong\u003e 2 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface :\u003c\/strong\u003e inox, présence éventuelle d'un revêtement à confirmer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité annoncée :\u003c\/strong\u003e induction et gaz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle :\u003c\/strong\u003e non inclus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité four :\u003c\/strong\u003e non précisée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage manuel recommandé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 1 poêle en inox de 28 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment bien cuisiner avec votre poêle en inox ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir une belle cuisson et limiter l'adhérence des aliments, quelques gestes simples font la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréchauffez progressivement :\u003c\/strong\u003e placez la poêle sur feu moyen pour atteindre une température adaptée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjoutez une matière grasse :\u003c\/strong\u003e utilisez une quantité appropriée d'huile ou de beurre selon votre recette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDéposez les ingrédients :\u003c\/strong\u003e évitez de surcharger la surface pour favoriser une cuisson régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaissez saisir :\u003c\/strong\u003e pour certaines viandes, attendez qu'une croûte se forme avant de les retourner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdaptez la puissance :\u003c\/strong\u003e réduisez la chaleur pour poursuivre la cuisson ou préparer une sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eUne bonne maîtrise de la température vous permettra de profiter pleinement des possibilités offertes par la cuisson sur inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour davantage de conseils, découvrez notre guide \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/poele-inox-qui-accroche\" target=\"_blank\" title=\"comment utiliser une poêle en inox sans que les aliments accrochent\" rel=\"noopener\"\u003ecomment utiliser une poêle en inox sans que les aliments accrochent.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment nettoyer votre poêle en inox 316 ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, laissez refroidir votre poêle avant de la nettoyer à l'eau tiède avec du liquide vaisselle et une éponge douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cas de résidus persistants, laissez tremper quelques minutes avant de nettoyer délicatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSéchez soigneusement la surface après lavage pour limiter les traces d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉvitez les chocs thermiques importants, notamment le passage immédiat d'une poêle très chaude sous l'eau froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les traces persistantes, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/comment-nettoyer-poele-inox\" target=\"_blank\" title=\"guide pour nettoyer une poêle en inox\" rel=\"noopener\"\u003eguide pour nettoyer une poêle en inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur la poêle en inox 316 de 28 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'une poêle en inox 316 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne poêle en inox 316 est un ustensile dont le matériau annoncé est un acier inoxydable contenant notamment du molybdène. Cet élément améliore sa résistance à certaines formes de corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette poêle est-elle compatible avec l'induction ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le fournisseur annonce une compatibilité avec les plaques à induction et les cuisinières à gaz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre l'inox 304 et l'inox 316 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'inox 316 contient généralement du molybdène, ce qui améliore sa résistance à certaines formes de corrosion. Pour les performances de cuisson, la conception du fond et la qualité de fabrication restent également déterminantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette poêle possède-t-elle un revêtement antiadhésif ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fiche fournisseur indique une catégorie sans revêtement, mais mentionne également un revêtement antiadhésif dans sa description. La présence ou l'absence d'une couche antiadhésive doit donc être confirmée avant l'achat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on saisir un steak dans cette poêle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'acier inoxydable convient à la saisie des viandes. Préchauffez progressivement la poêle, ajoutez une matière grasse adaptée et laissez la viande colorer avant de la retourner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on cuisiner pour plusieurs personnes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Son diamètre de 28 cm offre une surface généreuse pour préparer plusieurs portions, selon les ingrédients et la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette poêle est-elle vendue avec un couvercle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le fournisseur précise que ce modèle est vendu sans couvercle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on mettre cette poêle au four ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa compatibilité avec le four n'est pas précisée dans les informations fournies. Elle doit être confirmée avant toute utilisation au four.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette poêle passe-t-elle au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa compatibilité avec le lave-vaisselle n'est pas indiquée. Un lavage manuel doux est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle généreuse pour cuisiner avec précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn diamètre de 28 cm, une construction annoncée à 7 couches et une compatibilité induction :\u003c\/strong\u003e cette poêle en inox INOXIA réunit les caractéristiques recherchées pour saisir, faire revenir et préparer vos recettes préférées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez un ustensile polyvalent pour cuisiner au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour compléter votre équipement, découvrez également nos \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/woks-inox\" target=\"_blank\" title=\"woks en inox\" rel=\"noopener\"\u003ewoks en inox\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/casseroles-inox\" target=\"_blank\" title=\" casseroles en inox \" rel=\"noopener\"\u003ecasseroles en inox \u003c\/a\u003eet nos \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/batteries-cuisine-inox\" target=\"_blank\" title=\"batteries de cuisine en inox\" rel=\"noopener\"\u003ebatteries de cuisine en inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"22cm","offer_id":59171984834892,"sku":"14:29#22cm","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":59171984900428,"sku":"14:366#24cm","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":59171984867660,"sku":"14:200002984#26cm","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":59171984965964,"sku":"14:10#28cm","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":59171984933196,"sku":"14:496#30cm","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/0231\/5340\/files\/S692e2735af474a8cb7b6e4e4a4544056P.webp?v=1791807363","url":"https:\/\/inoxia.net\/products\/poele-inox-316-28-cm-7-couches-induction","provider":"Inoxia","version":"1.0","type":"link"}