{"product_id":"poele-inox-26-cm-sans-revetement","title":"Poêle en Inox 26 cm Sans Revêtement – Induction \u0026 Tous Feux","description":"\u003cdiv class=\"product-description inoxia-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne viande bien saisie, des légumes dorés et des sauces riches en saveurs.\u003c\/strong\u003e Avec la poêle en inox 26 cm INOXIA, retrouvez le plaisir de cuisiner sur une surface sans revêtement antiadhésif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003econstruction à 3 couches avec cœur en aluminium\u003c\/strong\u003e favorise une répartition régulière de la chaleur. Compatible induction et tous feux, elle vous accompagne dans vos recettes du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette poêle en inox 26 cm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans revêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e cuisinez directement sur une surface en acier inoxydable, sans couche de PTFE ajoutée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure à 3 couches :\u003c\/strong\u003e un cœur en aluminium conçu pour mieux répartir la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéale pour saisir et dorer :\u003c\/strong\u003e préparez viandes, poissons, légumes et sauces maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible induction et tous feux :\u003c\/strong\u003e utilisez-la sur gaz, électrique et vitrocéramique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien pratique :\u003c\/strong\u003e compatible lave-vaisselle selon le fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUne chaleur bien répartie grâce à sa construction multicouche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour réussir une viande bien saisie ou des légumes dorés, la répartition de la chaleur est essentielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epoêle en acier inoxydable de 26 cm\u003c\/strong\u003e associe trois couches de matériaux complémentaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntérieur en inox 18\/8 :\u003c\/strong\u003e une surface de cuisson résistante à la corrosion, adaptée à la préparation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCœur en aluminium :\u003c\/strong\u003e favorise la diffusion de la chaleur pour une cuisson plus régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtérieur en inox 18\/0 :\u003c\/strong\u003e une couche adaptée à l'utilisation sur induction, selon les caractéristiques du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette conception vise à limiter les différences de température et à faciliter la maîtrise de la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe résultat recherché :\u003c\/strong\u003e une belle coloration des aliments et une cuisson adaptée à vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne poêle en inox sans revêtement antiadhésif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous souhaitez cuisiner sans dépendre d'une couche antiadhésive traditionnelle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epoêle en inox sans revêtement\u003c\/strong\u003e possède une surface métallique sur laquelle les aliments sont directement cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon le fabricant, elle ne comporte pas de revêtement ajouté à base de PTFE et est annoncée sans PFAS ni PFOA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à une poêle antiadhésive, l'inox n'empêche pas naturellement les aliments d'accrocher. La température, le préchauffage et la quantité de matière grasse jouent donc un rôle important.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour comprendre les différences entre les matériaux, consultez notre comparatif \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/poele-inox-ou-antiadhesive\" target=\"_blank\" title=\"poêle en inox ou antiadhésive : laquelle choisir ?\" rel=\"noopener\"\u003epoêle en inox ou antiadhésive : laquelle choisir ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn diamètre de 26 cm pour cuisiner au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec son \u003cstrong\u003ediamètre de 26 cm\u003c\/strong\u003e, cette poêle offre un format polyvalent pour préparer de nombreuses recettes sans multiplier les ustensiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes :\u003c\/strong\u003e saisissez un steak, faites dorer du poulet ou préparez des escalopes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoissons :\u003c\/strong\u003e cuisez des filets en adaptant la température et la matière grasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes :\u003c\/strong\u003e faites revenir champignons, courgettes, pommes de terre ou poivrons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces :\u003c\/strong\u003e déglacez les sucs de cuisson pour préparer une sauce maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats en sauce :\u003c\/strong\u003e poursuivez la cuisson de petites préparations avec un liquide adapté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne seule poêle pour saisir, dorer et varier les préparations du quotidien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCompatible induction, gaz, électrique et vitrocéramique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epoêle inox tous feux\u003c\/strong\u003e est annoncée compatible avec les principales sources de chaleur :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlaques à induction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisinières à gaz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques électriques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques vitrocéramiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa couche extérieure en inox 18\/0 participe à sa compatibilité avec l'induction, tandis que son cœur en aluminium favorise la diffusion de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une utilisation optimale, choisissez une zone de cuisson adaptée au diamètre du fond et évitez les changements brusques de température.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne conception robuste et une finition élégante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa structure multicouche et sa \u003cstrong\u003efinition extérieure effet miroir\u003c\/strong\u003e associent fonctionnalité et esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon manche creux en acier inoxydable est conçu pour limiter la transmission de chaleur pendant certaines utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peut néanmoins devenir chaud selon la puissance, la durée de cuisson ou l'utilisation au four. Utilisez une protection adaptée si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant annonce une résistance jusqu'à \u003cstrong\u003e315 °C\u003c\/strong\u003e, sous réserve de respecter les consignes d'utilisation du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e poêle à frire en inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e INOXIA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre annoncé :\u003c\/strong\u003e 26 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable multicouche à 3 couches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouche intérieure :\u003c\/strong\u003e inox 18\/8.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouche centrale :\u003c\/strong\u003e aluminium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouche extérieure :\u003c\/strong\u003e inox 18\/0.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e aucun, selon le fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e induction, gaz, électrique et vitrocéramique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation au four :\u003c\/strong\u003e annoncée compatible par le fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature maximale annoncée :\u003c\/strong\u003e 315 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable creux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e aspect miroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage manuel ou lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 1 poêle en inox de 26 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser une poêle en inox sans que les aliments accrochent ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisson sur inox demande quelques bonnes habitudes, notamment pour les viandes et les aliments délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréchauffez progressivement :\u003c\/strong\u003e placez votre poêle sur feu moyen avant d'ajuster la température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjoutez une matière grasse :\u003c\/strong\u003e choisissez une huile ou une quantité de beurre adaptée à votre recette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDéposez les aliments :\u003c\/strong\u003e évitez de surcharger la surface pour favoriser une cuisson régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLaissez saisir :\u003c\/strong\u003e pour certaines viandes, attendez la formation d'une croûte avant de les retourner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustez la puissance :\u003c\/strong\u003e réduisez la chaleur lorsque nécessaire pour éviter de brûler les aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003ePour les œufs, poissons délicats et préparations fragiles, privilégiez une température modérée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez les bons gestes dans notre guide \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/poele-inox-qui-accroche\" target=\"_blank\" title=\"comment utiliser une poêle en inox sans que les aliments accrochent\" rel=\"noopener\"\u003ecomment utiliser une poêle en inox sans que les aliments accrochent.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment nettoyer votre poêle en inox 26 cm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, laissez refroidir votre poêle avant de la nettoyer avec de l'eau tiède, du liquide vaisselle et une éponge douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cas de résidus persistants, laissez tremper quelques minutes avant de nettoyer délicatement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les traces de cuisson plus tenaces, utilisez un produit adapté à l'acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le fabricant annonce une compatibilité avec le lave-vaisselle, un lavage manuel doux permet de mieux préserver l'aspect de sa finition miroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour davantage de conseils, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/blogs\/news\/comment-nettoyer-poele-inox\" target=\"_blank\" title=\"guide complet pour nettoyer une poêle en inox\" rel=\"noopener\"\u003eguide complet pour nettoyer une poêle en inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur la poêle en inox 26 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCette poêle en inox 26 cm est-elle compatible avec l'induction ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Selon le fabricant, sa couche extérieure en inox 18\/0 permet une utilisation sur les plaques à induction. Elle est également compatible avec le gaz, l'électrique et la vitrocéramique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes aliments accrochent-ils dans une poêle en inox sans revêtement ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls peuvent accrocher si la température ou la quantité de matière grasse n'est pas adaptée. Un préchauffage progressif et une bonne maîtrise de la cuisson permettent de limiter ce phénomène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette poêle contient-elle du Téflon ou du PTFE ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, selon les informations du fabricant. Elle ne possède pas de revêtement antiadhésif ajouté et est annoncée sans PTFE, PFOA ni PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on utiliser cette poêle en inox au four ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant annonce une compatibilité avec le four et une résistance jusqu'à 315 °C. Respectez les limites de température et les consignes d'utilisation fournies avec le produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on laver cette poêle au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le fabricant indique qu'elle est compatible avec le lave-vaisselle. Un lavage à la main reste conseillé pour préserver sa finition miroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre une poêle en inox et une poêle antiadhésive ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne poêle en inox sans revêtement convient particulièrement pour saisir les aliments et récupérer les sucs de cuisson. Une poêle antiadhésive facilite généralement la cuisson des aliments délicats, mais son revêtement nécessite des précautions spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quoi sert le cœur en aluminium de cette poêle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'aluminium conduit efficacement la chaleur. Placé entre deux couches d'acier inoxydable, il contribue à une diffusion plus régulière de la chaleur pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRedécouvrez le plaisir de cuisiner avec l'inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne surface sans revêtement, une structure multicouche et un format polyvalent de 26 cm :\u003c\/strong\u003e cette poêle INOXIA réunit les essentiels pour saisir, dorer et préparer vos recettes préférées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine d'une poêle conçue pour accompagner vos préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour comparer les différents formats, découvrez notre \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/poeles-inox\" target=\"_blank\" title=\"collection de poêles en inox\" rel=\"noopener\"\u003ecollection de poêles en inox\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pour compléter votre équipement, explorez également nos \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/casseroles-inox\" target=\"_blank\" title=\" casseroles en inox \" rel=\"noopener\"\u003ecasseroles en inox \u003c\/a\u003eet nos \u003ca href=\"https:\/\/inoxia.net\/collections\/batteries-cuisine-inox\" target=\"_blank\" title=\"batteries de cuisine en inox\" rel=\"noopener\"\u003ebatteries de cuisine en inox.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"26cm","offer_id":59171987161420,"sku":"200007763:201336101;583:200008031","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/0231\/5340\/files\/Po_le_en_Inox_26_cm_Sans_Rev_tement_Induction_Tous_Feux.webp?v=1792695298","url":"https:\/\/inoxia.net\/products\/poele-inox-26-cm-sans-revetement","provider":"Inoxia","version":"1.0","type":"link"}